Dîner chez L’Anchois

Flanqué tout au bord de l’étang de Thau, Chez l’Anchois fait presque figure d’adresse confidentielle, malgré sa terrasse régulièrement bondée de clients en quête d’authenticité.

Il faut dire qu’avec son emplacement dans la zone industrielle des Eaux Blanches, à Sète, le restaurant qui a éclos dans un ancien hangar à bateaux, jouit d’une vue saisissante au coucher du soleil.

Le calme y est aussi olympien.

Les plats, peu nombreux à la carte (bon signe), sont élaborés minute et résolument délicieux, tant le risotto que le poisson tout droit arrivé de la criée.

L’addition n’est pas particulièrement salée, compte tenu du cadre et de la qualité de l’assiette. De surcroît, le service est charmant, ce qui n’est pas pour déplaire.

Ne pas oublier de réserver avant de s’y aventurer.

Restaurant Chez L’anchois

9, rue d’Amsterdam, 34200 Sète